ANNA PIKURA

Witajcie!

Dziś znów powracamy do sposobów na piękną cerę uzależnionych od tego, co mamy w lodówce. Piękna pogoda sprzyja ochocie na smaczne owocowe bądź owocowo-warzywne koktajle, czyli smoothies. Jak wiemy z poprzednich postów owoce i warzywa zawierają ogromne ilości antyoksydantów, witamin i minerałów. Dzięki nim będziemy cieszyć się gładką cerą, lśniącymi włosami i doskonałym samopoczuciem. Smoothies już od lat robi furorę wśród gwiazd i wszystkich osób dbających o swój wygląd. Nie szkodzi też dodać, że koktajle są przepyszne i picie ich sprawia ogromną przyjemność :)

Dlaczego smoothies przynoszą niesamowite efekty? Im mniej energii nasz organizm poświęca na trawienie właśnie zjedzonego posiłku, tym więcej energii możemy wykorzystać w innych celach: czujemy się lepiej, mamy więcej siły a pozostała energia dba o piękną skórę, mocne włosy i paznokcie i cerę pozbawioną niedoskonałości.

Kolejnym sekretem smoothies jest to, że powinniśmy nimi zastąpić lub poprzedzić posiłek. Często jedząc owoce na deser, nawet po zdrowym obiedzie, marnujemy energię, którą w odwrotnym przypadku moglibyśmy wykorzystać. Dlaczego? Białko trawi się dłużej niż owoce. Jedząc na początku białko w naszym organizmie tworzy się korek. Owoce, czekając aż białko zostanie strawione, powoli się fermentują, co doprowadza do złego samopoczucia i niestrawności.

Warto jeszcze wspomnieć, że dzięki smoothies możemy pomóc sobie w odchudzaniu :) i to w bardzo przyjemny sposób. Teraz już chyba każdy ma ochotę na takie owocowe smakołyki.
My polecamy wszelkie koktajle zamiast standardowego śniadania. A oto najlepsze przepisy na piękno ze smoothies.

Na początek przepisy, które pomogą osiągnąć nam gładką cerę o muśniętym słońcem jednorodnym kolorycie. Tutaj sekretem jest beta-karoten, dzięki któremu osiągniemy atrakcyjny złotawy odcień skóry. Aby jednak zmaksymalizować przyswajanie beta-karotenu musimy połączyć produkty, w których występuje ze zdrowymi tłuszczami (jak jogurt czy awokado). Tylko w ten sposób beta-karoten będzie w stanie sprawić cuda w naszym organizmie. Organizm przekształci karoten w retinol i z pomocą tłuszczy w witaminę A – niezbędną do odbudowy i tworzenia komórek, tym samym do zachowania jak najdłużej pięknej, zdrowej i młodej skóry. Oczywiście nawilżanie i oczyszczanie skóry oraz ochrona przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym to także ważna część naszej walki z upływem czasu jednak to, co jemy często jest równie ważne!

Smoothie "Super Dynia"
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 100-150 g dyni z puszki zamrożonej w pojemniku na kostki lodu
• 200 ml jogurtu typu greckiego
• 1/2 szklanki wody
• 1/4 awokado
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego (w Polsce może być ciężko dostępna, ale to połączenie zmielonych: cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i goździków)

Przygotowanie:
Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę.

Smoothie "Mangowa niespodzianka"
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 1/4 szklanki świeżego mango pokrojonego w kostkę (ok. 80 g)
• 1/4 szklanki rozgniecionego dojrzałego awokado
• 1/2 szklanki soku z mango
• 1/4 szklanki odtłuszczonego jogurtu waniliowego
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka cukru
• 6 kostek lodu

Przygotowanie:
Wrzucamy wszystkie składniki do blendera i miksujemy aż się połączą. Koktajl możemy ozdobić kawałkami mango lub truskawek.

Smoothie "Super zielone"
Ilość porcji: 2
Składniki:

• 1 i 1/4 szklanki pociętego jarmużu (żyłki i twarde łodyżki usunięte)
• 1 i 1/4 szklanki zamrożonego mango pokrojonego w kostkę
• 2 pokrojone średnie łodyżki selera naciowego
• 1 szklanka świeżego soku z pomarańczy
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 1/4 szklanki posiekanej mięty

Przygotowanie:
Miksujemy wszystkie składniki na gładką masę.

Smoothie "Imbirowy melon"
Ilość porcji: 4

• 20 kostek lodu
• 2 szklanki pokrojonego w kostkę melona cantaloupe (ok. 1/2 melona)
• 170 ml odtłuszczonego jogurtu naturalnego
• 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru

Przygotowanie:
Miksujemy składniki aż osiągną gładką konsystencję puree.

Smoothie "Zdrowa C bomba"
Ilość porcji: 1
Składniki:

1. 1 szklanka posiekanego jarmużu
2. 2 duże kiwi obrane i pokrojone w kawałki
3. 1/2 szklanki świeżego soku z pomarańczy lub mandarynek
4. 1/2 szklanki gałązek kolendry
5. 1 łodyżka selera naciowego pokrojona w kawałki
6. 1/4 szklanki kostek lodu

Przygotowanie:
Blendujemy wszystkie składniki.

Smoothie "Ciasto marchewkowe"
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 1/2 szklanki niesłodzonego soku marchwiowego
• 1 miarka waniliowego białka serwatkowego w proszku
• 2 łyżki prażonych kiełków pszenicy
• 1 łyżka miękkiego serka śmietankowego
• 1 łyżeczka oleju z siemienia lnianego
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 2 g glukomannanu
• Kostki lodu

Przygotowanie:
Miksujemy koktajl do gładkiej konsystencji.

Smoothie "Zimowa zielenina"
Ilość porcji: 2.
Składniki:

• 1/4 szklanki soku z marchewki
• 1/4 szklanki soku z pomarańczy
• 1 szklanka szpinaku
• 1 szklanka pociętego jarmużu, bez sztywnych łodyżek
• 4 małe różyczki brokułu, pokrojone i zamrożone
• 1 banan obrany, pokrojony i zamrożony
• 1 jabłko wypestkowane pokrojone na kawałki

Przygotowanie:
Łączymy składniki w blenderze i miksujemy aż koktajl będzie gładki.

Smoothie "Morelove"
Ilość porcji: 2
Składniki:

• 12 połówek moreli z puszki bez pestek
• 1 szklanka zsiadłego mleka
• 2/3 szklanki odtłuszczonego jogurtu waniliowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego

Przygotowanie:
Miksujemy składniki do osiągnięcia jednorodnej masy.

Smoothie "Owocowo-warzywne"
Ilość porcji: 2
Składniki:

• 1/2 szklanki soku z pomarańczy
• 1/2 szklanki odtłuszczonego jogurtu waniliowego
• 1 szklanka zamrożonej mieszanki owoców jagodowych (jagody, borówki, maliny, jeżyny, itp.)
• 1 szklanka świeżych liści szpinaku
• 1/2 mrożonego banana
• 6 marcheweczek baby

Przygotowanie.
Łączymy sok z jogurtem w blenderze, następnie dodajemy jagody, szpinak, banana i marchewki. Miksujemy na gładką masę.

Smoothie "Zielona Bogini"
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 1 szklanka szpinaku baby
• 1 szklanka pokrojonego ogórka
• 1/2 obranego, wypestkowanego awokado
• 1 duże kiwi obrane i pokrojone w ćwiartki
• 1/2 szklanki zamrożonego kefiru lub odtłuszczonego jogurtu waniliowego
• 1/2 szklanki soku z pomarańczy
• 1/4 szklanki świeżej mięty

Przygotowanie:
Miksujemy wszystkie składniki aż osiągną gładką konsystencję.

Kolejne przepisy na smoothie pozwolą wam osiągnąć piękną cerę bez niedoskonałości, która będzie promieniować:

Smoothie jagodowe na skórę bez niedoskonałości:
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 1 szklanka niesłodzonej wody kokosowej
• 1/2 obranego awokado
• 1/2 szklanki mrożonych jagód
• Garść organicznych liści szpinaku
• 1-2 łyżki białka konopnego
• 1/2 łyżeczki spiruliny

Przygotowanie:
Miksujemy wszystkie składniki na gładką masę. Składniki odżywcze w awokado poprawią kondycję naszej skóry, dzięki spirulinie koloryt cery stanie się jednorodny a witamina K w szpinaku pomoże zlikwidować wszelkie niedoskonałości.

Smoothie na wodzie kokosowej dla promienistej cery
Ilość porcji: 2
Składniki:

• 1 szklanka schłodzonej wody kokosowej
• 1 szklanka świeżych lub mrożonych truskawek
• 1 szklanka organicznych marchewek baby
• 1 szklanka świeżych lub mrożonych kawałków mango
• 1 obrana pomarańcza

Przygotowanie:
Łączymy składniki i blendujemy na gładką masę. Witaminy A, B, C, E i K, które znajdziemy w owocach rozświetlą naszą cerę. Dodatkowo witamina C pomoże w odbudowie kolagenu w naszej skórze. Warto także wspomnieć, że zawarte w tym koktajlu marchewki zawierają ogrom przeciwstarzeniowych antyoksydantów.

Smoothie z owocami jagodowymi dla promienistej cery
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 1/2 szklanki jagód
• 1/4 szklanki malin
• 1/4 szklanki truskawek
• 1/4 szklanki jarmużu
• 1 opakowanie odtłuszczonego jogurtu typu greckiego
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżeczki siemienia lnianego

Przygotowanie:
Łączymy wszystkie składniki i miksujemy na gładką masę. Antyoksydanty zawarte w owocach jagodowych pomagają chronić naszą skórę przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym oraz zwiększają produkcję kolagenu. Jogurt grecki pozwoli zachować elastyczność naszej skóry a siemię lniane  dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 zredukuje zaczerwienienia i podrażnienia oraz nawilży naszą skórę.

Smoothie na promienistą cerę z bananem, migdałami oraz siemieniem lnianym
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 1 duży banan, zamrożony i obrany
• 1 łyżka masla migdałowego lub orzechowego
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 1/2 szklanki mleka migdałowego albo zwykłego mleka albo jogurtu naturalnego
• Miód, syrop z agawy lub syrop klonowy do smaku
• Klika kropel migdałowego ekstraktu

Przygotowanie:
Miksujemy razem wszystkie składniki aż osiągną odpowiednią konsystencję. Ten koktajl pomoże z zaczerwienieniami i podrażnieniem, nawilży naszą skórę od wewnątrz, ochroni przed promieniowaniem słonecznym oraz pomoże pozbyć się toksyn z naszego organizmu!

Smoothie na szczupłą sylwetkę
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 2 obrane marchewki
• 1 obrany pomidor
• 1 obrane i wypestkowane jabłko
• 1 łodyka selera naciowego
• 1/2 czerwonej papryki
• Garść zielonej pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• Garść szczypiorku
• Kropla sosu tabasco

Przygotowanie:
Miksujemy składniki na gładką masę. Seler i pietruszka pomogą wydalić zatrzymaną w organizmie wodę. Marchew działa oczyszczająco, jabłko wspomaga trawienie. Pietruszka i czosnek zawierają duże ilości witaminy C. Dodatkowo czosnek działa przeciwzapalnie i wzmacnia układ odpornościowy.

Smoothie na dobre samopoczucie
Ilość porcji: 1
Składniki:

• 1 obrany banan
• 1 szklanka kefiru
• 2 łyżki miodu
• Odrobina soku z cytryny do smaku

Przygotowanie:
Łączymy i miksujemy kefir z bananem. Dodajemy miód i cytrynę. Banany zawierają magnez i witaminę B6 – oba składniki odpowiadają za prawidłową pracę  układu nerwowego. Wapń z kefiru wzmacnia kości, miód krzepi a cytryna wzmacnia odporność.

Mam nadzieję, że przepisy przypadną wam do gustu. Do zobaczenia w przyszłym tygodniu. A ja uciekam spróbować jakieś smoothie :)